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Fall is coming

モミジは、まだ紅葉していないようですが、柿の木などが色づいてきました。
きれいなオレンジのグラデーション。本当に美しい自然の色。

今年は、昼間はまだまだ暖かいですね♪
かさかさと音をたてながらのお散歩が楽しい季節です。






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白いフジバカマ

秋の七草のひとつ、フジバカマ。
ピンク色や濃い赤紫が多いのですが、今年はとびきりかわいい白いフジバカマがとても印象に残りました。
ぽわんぽわんのお花に、エンジ色の針金の様な茎、そしてアウトラインが赤っぽい葉…絵になる小花です。





切り花のフジバカマは、硬くつぼみが丸いし、ちょっと水揚げがうまくいかないと、すぐヘロリンとなります…。
が！ちゃんと水揚げさえ成功すればどんどんお花が咲き、こんな繊細なお花を長く楽しめます♪

いつも脇役になりがちなフィラーフラワーですが、こんなお花を主役に飾るのも大好きです。

今年は、体調不良が重なりお花に触れる時間が減ってしまったのですが、おかげ様でだいぶ復活。
来年は、元気に写真とお花とたくさん触れ合いたいと思います💛



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グルテンフリーのカボチャのチーズケーキ

Happy Halloween♪

今日はハロウィンです。
仮装やパーティーなどはしませんが、カボチャのおいしい季節なので、お菓子を焼きました。＾＾

グルテンフリーのカボチャのチーズケーキです。



小麦粉のような粉を使わない分焼き時間が多いのですが、とてもおいしく焼けました♪
甘さはカボチャの自然の甘味を生かすため、甘味はほとんど加えていません。


もう少し甘味が欲しいなと思った時は、メイプルシロップをかけてもおいしかったです。

ここ数日秋晴れの気持ちの良いお天気が続いています。
東京もそろそろ葉っぱが色づいてくる頃でしょうか。とても楽しみ♪




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本橋栗園さんの栗。

少し久しぶりの更新になりました。だいぶ秋が深まってきた感じがします。＾＾

少し前、父が【　本橋栗園　】さんの栗を送ってくれました。
ごろごろと立派な栗！！！

袋を見ると…国見という種類と、大峰という種類の２種類のようでした。
まずは、栗のおいしい茹で方をネットで調べて早速茹栗にしました。

あまりのおいしさに、びっくり。
種類によって、硬さや香りがちょっと違うのも楽しかったです。

茹でた栗を殻から出して、次の日にパウンドケーキを焼いたのですが…
写真を撮る間もなく全て食べてしまって、今回は栗だけの写真となりました(笑)

数年前に大病をした父ですが、最近はとても元気で、自分で作った野菜をくれたり、
今回の様に地元のモノを買って送ってくれたり…。両親が元気で暮らしてくれている事がとても有難いと感じています。

最近、あまり実家に帰れていないので、そろそろ両親に会いに行きたい今日この頃です。



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マドレーヌ

今日は冷たい雨に気温がぐっと下がり、１１月の気温になったとか…。
出かける用事があったのですが、寒くてびっくりしました。

久しぶりにbaking。
大好きなマドレーヌを焼きました。
国産のおいしそうなレモンが手に入ると、作りたくなります。





横からパチリ。
今日は寒かったので、久しぶりのオーブンも部屋があたたかくなって丁度良かったです。
バターとレモンの香りがいっぱいになり、焼いている最中も幸せいっぱい。

これは、出来立ての型から外したばかりを撮影しています。
黒い型なのですが、恰好良い感じでとても気に入っています。＾＾



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