釣った魚をお料理♪ -お魚 from Santa Cruz-

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 今日は旅行記はちょっとお休みして、先週の事を・・・。
先週、旦那さん同士の間で夜に急に決まったとのことで、釣りに一緒に出かけてきました。次回は、もう1ご夫婦もお誘いして行きたいですっ!今回もサンタ・クルーズの方へ。

前回はキュウリウオでしたが、今回は、バラエティー豊か!サバ、イワシ、そして、写真のチビカレイが釣れました!
おっきな小鳥さん、良かったね~♪旦那さん同士が釣りをしている間、私たちは、のんびりおひさまに当たりつつおしゃべりをば★

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まずは、イワシさん。釣れたのが一匹だけだったので、どうしようか悩みましたが、つみれ汁にしてみました。
おっきな小鳥さんがさばいてくれたイワシさんを、フードプロセッサーにかけて、おネギと、胡椒、お塩で味付けをして、ボールに。

つみれだけではさびしいかな?ということで、きのこと、春雨も一緒におつゆに入れてみました。
新鮮なイワシ、口の中にいっぱいイワシの風味が広がっておいしかった。(※★メモ★次回は、もう少し味を濃い目につける事。)

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お次は、サバさん。
釣れたのは小さめの2匹。油はあまり乗っていないようだったので、サバの味噌煮にしてみました。
私、サバ大好きなので、個人的に一番楽しみにしていたお料理。油は少なかったものの、しっかりサバのお味がしました!ん~美味!

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最後は、チビカレイちゃんたち。
こちらは下味を付けて、片栗粉をまぶして2度揚げ。
骨までさくっさく。そして、しっかりとやっぱりカレイのお味がしました。
そのままでもおいしいし、マヨネーズと一緒に食べてもおいしかったです!

と、先週末は大自然のおいしさを堪能させてもらった週末でした。
旦那さん達、まるで少年に戻ったかのように無邪気に釣りを楽しむ姿がとても微笑ましかったです。

やはり、お魚はおいしい^^
Commented by Chico at 2009-07-14 13:22 x
うわ~っ、お魚たくさんで嬉しい収穫でしたねぇ。
Santa Cruzへは、日光浴に出かけることが多いですが、次回は釣りをしてみたいですよ~。
Commented by mellow-stuff at 2009-07-14 13:30
★chicoさん
 はい!今回は、たくさん釣れてみんなニコニコで帰ってきましたよ~♪
先週末は、人出も多かったです。みなさん、やっぱりに日光浴ですネ。
遊園地の見える桟橋で釣ってきました。chicoさんご夫婦もぜひ★
Commented by shina_pooh_at_sfo at 2009-07-14 14:26
海釣りではなく桟橋での沖釣りなんですね。知り合いの方がSanta CruzやMontereyから2時間船に揺られて、かなりの船酔いになりながらそれでも魚釣りに行ってます。先日おすそ分けを頂いたのが本当に美味しくて!ミーさんのお料理もどれも美味しそう☆さすがです。感動。

どうして男性って釣りに惹かれるんでしょうね。狩猟本能なのかな?(笑)
Commented by dinghymama at 2009-07-14 21:39
こんばんは!
色々と釣れて楽しかったですね♪
お料理もレパートリーが広がって、いろんなお味を
楽しめて素敵!!
釣りはなかなか行けないけど、行ってみたくなりました^^


Commented by hyderke at 2009-07-15 00:05
こうやって、ミーさんの釣り日記をみてると・・・
つりもいいなーなんて、ホントに思ってしまいます♪
たいくつするんだろーなーとずっと思ってましたから。
でもそんな時間ものーんびり、楽しめばいいんですね :) 。

お魚たち。
いろいろ楽しめちゃうものなんですね。
お気に入りは・・・から揚げ! (また聞いてない・笑)
Commented by mio at 2009-07-15 11:21 x
サバ、イワシ、チビカレ〜〜〜イ!
すごーーい!! 大漁だぁ〜♪
大っきな小鳥さんはお魚を捌けるんですね。 何でも出来ちゃうんですね^^
ミーさんのお魚料理、どれも美味しそうだわ〜。
自分たちで釣ったお魚ならなおさらだね〜♪
Commented by hana_sansho at 2009-07-15 12:53
おお、釣りたてのお魚でお料理とは贅沢~。
おいしそうです!
カレイのから揚げ+マヨネーズですか。私はキュッとしぼったレモンとかたまらない。(笑)
釣りなんて小学生以来行ってないなぁ。
Commented by mellow-stuff at 2009-07-16 09:19
★shianaさん
 我が家はまだ桟橋の釣りしか行った事がないんですヨ。と言っても、私は隣でちゃちゃを入れたり、車でお昼寝してたりで、釣りをするのはおっきな小鳥さんなんです。

お知り合いの方、2時間も沖まで船でいくとのこと、きっと大物がたくさん釣れるのでは?♪

この日は、お魚料理がたくさんで、久し振りにあー、お魚ってやっぱりおいしい!って感動しました。ほんと、少年のような感じで釣りをしていた男性陣がかわいらしかったです★
Commented by mellow-stuff at 2009-07-16 09:20
★dinghymamaさん
 こんにちは!
はいっ!今回はおかげ様で色んな種類のお魚が釣れたので、お料理も数種類となりました!

日本の方が、桟橋釣りでもたくさんお魚が釣れるような気がするのですが、どうでしょう~?
Commented by mellow-stuff at 2009-07-16 09:23
★hyderkeさん
 昔、父に連れられて釣りに行ってた事を思い出しました。
でも、あのヌメヌメした感じが苦手で、昔も今も、男性任せになってしまいます。しかも、確かにちょっと退屈な部分もあるのです。あ、言っちゃった(笑)でも、今回はお友達もいっしょだったので、おしゃべりに花を咲かせていました。それと、おいしいお魚を食べると、退屈もいいかな~なんて贅沢な事を言っています。いかん、いかん。

hyderkeさんはから揚げがきになりましたか?このから揚げ、とてもおいしかったんですヨ!オススメです!
Commented by mellow-stuff at 2009-07-16 09:26
★mioさん
 どれもちょいと子ぶりだったのですが、こんなに釣れたのって初めてで、大漁!って思いました♪

私、お魚捌けないので、小鳥さんにお任せしっぱなしなんです。でも、いつかはちゃんと私も捌けるようになりたいな~って思います。

お料理、おいしそうと言ってもらえてとてもうれしいです^^
なんdあか自給自足みたいで、楽しかったです★
Commented by mellow-stuff at 2009-07-16 09:27
★hana_sanshoさん
 おいしそうと言ってくださって、ありがとうございます!
レモン!その手がありましたね!ずっかりレモンの存在を忘れていました。冷蔵庫にレモンのジュースがあったのに・・・。
揚げ物といって思いつくのが手っ取り早くいつもマヨネーズなんですよね。次は、是非レモンを使わせて頂きます!
by mellow-stuff | 2009-07-14 11:29 | うちごはん | Comments(12)