父の７０歳のバースデー・ケーキ 【レアチーズケーキ・ブルベリー・クリーム】

　サンクスギビングデーに、先日７０歳を迎えた義理の父のバースデーもお祝いしました。
前日にケーキは作って、冷蔵庫に保存。

時差で両親がうとうととしている最中に、小鳥さんと一緒に７０の数字のろうそくなどを準備して、小鳥さんが、父に、【とーさん！とーさん！大変だよ～起きて！】と起こして♪


　サプライズ、大成功！父も母もびっくりしてくれました！
やった～★ろうそくを吹き消してもらって、パチパチ。お父さん、これからも元気でお父さんらしくステキな人生を送ってくださいね♪


　今回のバースデー・ケーキは、お気に入りのレアチーズ・ケーキを土台にしました。そうろくは、見つけたスーパーで見つけて、紫色がきれいだったので、あ！そうだ、生クリームにブルーベリーを入れたらクリームも紫になるかな？と思ってやってみました。ブルーベリーをちょっと煮詰めて、裏ごししたジュースを生クリームに混ぜて絞ってみました。クリームを絞るのって難しい～＞＜。なんとか形になりました。

チョコレートのバースデー・プレートは、以前一時帰国した時に、クオカさんで買ってこちらに持ち帰ってきた物です。

それと、今回は土台の上に小さくカットした洋ナシの水煮を一緒に入れてみました。うん！なかなかいい感じ！


　おっきな小鳥さんに切り分けてもらって、たっぷりのコーヒーと一緒に食べました。
父も母も、小鳥さんも、おいしいよ～♪と言ってくれたので、ほっと一安心。ケーキは味見が出来ないので、この一声を聞くまでドキドキです。また、そのドキドキが楽しい♪

周りに飾ったブラック・ベリーとブルーベリーがマッチしてなかなかいい感じでした★


　私のケーキは、素人なのでなかなか上手に行かない事も多々ありですが、手作りのケーキでお祝いするってとても幸せです。４人でたっぷり食べたので、いつも２人で食べる時よりあっという間にケーキもなくなって、びっくり！

お父さん、ケーキ喜んでくれてありがとう♪ハッピー・バースデー７０歳！