桜の時期の和菓子

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まだまだコロナウィルスの終息の兆しは見えない状態です…。
そんな毎日でも、気をつけながらなるべく日々を楽しんだり、季節を感じる事を意識してみています。

今日は外へのお仕事があった帰りに、和菓子やさんへ寄ってみました。
もうそろそ桜モチーフのお菓子が並ぶかな?と思って立ち寄ったのですが…。
ありました♪桜の練り切り。

美しくて、優しい雰囲気で、とてもかわいい。
奥に見えるのは、うぐいす餅です。


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久しぶりに俯瞰で正方形。
上の写真の桜のお菓子のほかに、八重桜の生菓子も。
こちらは、白味噌餡が挟み込まれています。

ピンクと黄緑色で、春をお菓子から感じる事が出来ます。

半月後には、また違う形の桜モチーフの和菓子に出会えるはず。
この時期の和菓子は、毎年とても楽しみにしている事のひとつです。






by mellow-stuff | 2020-03-13 22:32 | お菓子