豆乳杏仁豆腐

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 急に、なんだかとても杏仁豆腐が食べたくなって、作りました。
ベースは豆乳で作っているのですすが、とてもなめらかな仕上がりに・・・。^^
クコの実は、少し遠くにあるスーパーで発見して購入しました。
クコの実の漢方効果を期待して、次はサラダに使ってみようと思います。



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大正ガラスの器にぴったり!
もう一種類の器でも作ったのですが、そちらもなかなかいい感じ♪

クレマチスのパープルがなんだかとてもお似合いな杏仁豆腐。^^
またリピートしたい一品となりました。





by mellow-stuff | 2015-09-19 22:10 | お菓子