バナナ・ブレッド

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 ここ数日、本当によく雨が降りますね。
洗濯乾燥機がフル稼働です。^^

久しぶりにバナナ・ブレッドを焼きました。
いつものレシピとちょっと変えて、トライ。

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今回のバナナ・ブレッドには、ブルー・ポピーシードと、シナモンを入れてオトナなお味にしてみました。
プチプチとしたポピーシードはやっぱりおいしい♪

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生地には、プラムのリキュールを。
焼いた後、上部にバナナのスライスを載せて、アプリコットのナパージュを塗っています。

これ、とってもおいしくて、気に入っちゃいました★
出来たてを食べるもよし、よく冷やして数日寝かせて食べるもよし。

気温が高くなると、火を使うお菓子はなかなか作りにくいですが、お天気と上手にお付き合いして、色々焼きたいです♪
by mellow-stuff | 2013-06-26 19:50 | お菓子