さくらんぼのタルト

　只今さくらんぼの季節！お仕事の合間にタルトを作る事にしました。
ツヤツヤのさんくらんぼ。プリプリのさくらんぼ♪


ちょっとつまみ食いをしながら、種を取り除いて行きます。
痛んだ所を取った一個は、カメさんたちのおやつに♪
おいしそうに２匹ともぱくぱくと食べていました。＾＾


まずは、タルト生地から。
先日、生地だけ前もって作って冷凍しておきました。なので、伸ばして空焼きするだけの時短で楽ちんでした♪
我が家は2人暮らしなので、今までの大きな型だと消費が大変。なので、小さめの方を先月ゲット。
今回ようやくおろす事ができました。＾＾


今回のカスタードクリームは、タルトに流す前に豆乳生クリームで少し緩くしてから流し込んでいます。さくらんぼを一個ずつ並べて、オーブンへ。


焼きあがりました～きゃん♪
うん！おいしそう～と眺めつつ写真をパチリ。さくらんぼちゃん、いい感じにシワシワになり、やわらか～くなりました。


しっかり冷やして、ちょっとお先に試食タイム。
むむむ～！おいしい♪　タルトの生地のサクサク感と、カスタードの固さ、さくらんぼの火の通り具合、とってもいい感じに出来ました。おっきな小鳥さんにも、夕食の後のデザートに出そうと思います。喜んでくれるといいな。＾＾

ここの所、なかなか時間が取れなくてお菓子作りをあまり出来ていませんでした。
ちょっとした隙間時間を見つけて作ると、気分もリフレッシュ出来るしいい時間を過ごす事が出来ますね♪　これからも、お仕事とお楽しみの時間を上手にやりくりしていきたいと思います。