いちごのババロア。
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 ここ数日、あたたかい日が続いていますね♪

この時期は大好きなフルーツがたくさんあって、幸せでいっぱいなんです。
この季節になると必ず作るのは、いちごのババロア。今年も作りました。
アメリカに居た時は、冷凍のいちごで作っていました。でも、日本に帰ってきてから甘いいちごがたくさん手に入れられるようになったので、フレッシュないちごで。^^

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今回は、上にいちごをそのまま絞ったジュースをかけています。
色がより鮮やかになって、香りも高くなった気がします。^^

写真では分からないのですが、今回隠し味にブルーベリーのピューレも生地に入れました。
またすぐにでも作りたくなる大好きないちごババロア★
by mellow-stuff | 2012-03-07 21:42 | お菓子
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