クリスマス・イブと、クリスマスのディナー。

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 今年の我が家のクリスマス・ツリーはこんな感じ♪
去年までのゴールド系の飾りを一新して雪模様のオーナメントと、小さな赤、茶、白のぽんぽんで飾ってみました。ゴージャスな感じではないけれど、静かにこじんまりとした感じが気に入っています。

色々の雪の結晶のオーナメントは、透明なのと半透明のものがあってそれぞれ趣があります♪

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夜は、サレジオ教会へ行ってきました。
とても寒かったけれど、教会のステンドグラスとブルーの電飾がまるで雪が降っているようでとても美しかったです。

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近くの学校の子供たちの聖歌隊の歌も聞けて、心がほんわかあたたかくなりました。
今年は本当に色々な事があり、いまだに胸が締め付けられる思いをしたり、不安がこみ上げてきたり。でも、こうやってクリスマスを迎えられた事を心から感謝をして、少しずつでも世界が良い方向に向かいますように…と願いを込めてきました。

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今日は、長い記事になりそうです。^^
クリスマス・イブには簡単ですがちょっと豪華に食事を作りました。
枝豆のポタージュと、タコのカルパッチョ・サラダ、チキンのオリーブ・オイル焼きです。
このほかにケーキも作ったので、その様子はまた次の記事にでもアップさせてもらおうと思います。

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次の日のクリスマスは、毎年恒例の伯母主催のクリスマス・パーティー。
毎年とてもおいしいフレンチのケータリングのお料理をごちそうしてくれます。

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シャンパンで乾杯!
私はお酒が飲めないので、舐める程度に…。

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オードブル。
オリーブの酸味とサーモンがとってもマッチしていました。
いくらでも食べられてしまいそう。

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シーフードのマリネ。
つぶ貝なんかも入っていて、ボリュームたっぷり★

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魚介のスープ。
コクがたっぷりで美味!フレッシュのバジルがなんともいい感じのアクセントとなっていました。

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舌平目とフォアグラの包んだ焼き物。
松の実がこりこりと香ばしいおいしい、おいしい一品でした!

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鴨肉のソテーとポテト。
お肉とオレンジってこんなに合うんですね。びっくり!
こういう味付け、おうちでもマネっこしてみたいと思いました。
おいももホクホクでおいしかった~。

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最後は、コーヒーとデザート。
キャラメリゼされたナッツとアイスクリームが口の中で混ざって、リッチなのにさっぱり。
幸せなひと時です。

Yちゃん、毎年おいしいお料理のごちそう本当にありがとうございます!
今年は日曜だったので、ちょっと早めに帰路につきましたが、たっぷりとクリスマスのディナーを楽しませてもらいました。

家族が集まれること、おいしいごはんを頂けること、本当に幸せな事です。
これからも、みんな笑顔でクリスマスを過ごす事が出来ますように…。
by mellow-stuff | 2011-12-27 20:07 | パーティー