さんまごはん。

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 この前の休日、おっきな小鳥さんと一緒にお料理♪
作ったのはこの季節にぴったりのさんまごはんです^^

スーパーで生のさんまを2尾で200円。安い★
塩焼きしたさんまくんをたっぷりのみょうがの薬味と一緒にストウブのお鍋に。

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そして、蓋をあけて、覗きこんでみると~、わ~!!わー!
おいしそうな光景がそこに。。。2人とも早く食べたくなって、そわそわと落ち着かなくなってました。(笑)なんせ、いったってもともと食いしん坊に+食欲の秋です。^^

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 たっぷりの大葉も一緒に、いただきま~す♪
もう、もう、幸せのおいしさでした!さんまの油と、みょうがの風味に、大葉の香り。
そして、大量の小ネギがまたちょっとぴりっとアクセント。
大成功。小骨もそんなに気にする必要はありませんでした。

一時さんまの価格がとても高騰していましたね。お値段が落ち着いてきて、とってもうれしい。
また食べたくて、今度は生協で生さんまをしっかり注文しました♪
最近、和食にハマっている我が家です。それぞれの季節の旬のものたくさん食べたいです。

夜の写真は、やっぱり難しいですね~★
夜+お腹がすいている+手持ちだとはやりピンがぶれますです~。うふふ。

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今日のおまけ^^
公園の片隅に肩を寄せて生えている、小さな小さなきのこファミリー。
私には、ちょっと寒さをしのいでるようにも見える気がします。か、かわいい。。。

雨もずっと降って、とても寒い日が急に続くようになったので体調に気を付けようと思います。
みなさんも、どうぞご自愛くださいね。^^
Commented by dinghymama at 2010-09-30 19:29
こんばんは!
秋刀魚ご飯☆今日作ったんですよ^^美味しかったぁ〜
2合炊いて、二人でほとんど食べちゃいました。食欲の秋?
ミーさんの写真をみて驚愕・・・私のとはまーーーったく違う!
マクロレンズで撮られたのでしょうか?
秋刀魚が喜んでいますね。
きのこファミリーの表現もミーさんらしいわ^^

↓の記事も感慨深く読ませていただきました。
写真もとっても素敵♪ミーさんの心もね。

Commented by RIKA at 2010-09-30 20:48 x
わぁ~☆さんまごはん、美味しそう!
これは、近いうちにマネッコしなきゃ*:.。☆..。..(´∀`人)
我が家は昨日、秋刀魚のかば焼きをしました。
恥ずかしながら秋刀魚を3枚におろすた事がなかった私(^^;
でも、どうしても食べたくなって、YouTubeで秋刀魚のおろし方調べて、動画でお勉強。
そして、どうにか3枚におろして、お料理することができました^^v
とってもとっても美味しくて、家族の笑顔を見る事ができました。
お料理って、あまり得意とは言えないけれど・・・
こうして頑張った先に、こんな喜びが待っているとまた頑張ろう!
って思えますね♪
Commented by RIKA at 2010-09-30 20:50 x
ごめんなさい・・・続きです^^;

前のお話になるけれど・・・ピックアップブロガー さんの紹介、おめでとうございます♪
拝見して、ミーさんのブログの写真や言葉から 自然と湧き出てくるように感じるミーさんの想いを改めて知ることができた気がしました。
ミーさんの生きたかも素敵だけど、自分の想いをちゃんと文章にできるミーさんって 素敵です♪
↓の第二の故郷のお話にも、感動して胸がいっぱいになりました。
ネットの世界ではあるけれど、ミーさんに出会えて、良かったな・・・。
これからも、読者も心豊かになれるミーさんのお話し、楽しみにしています♪
Commented by kurasi77 at 2010-09-30 21:25
美味しそう^^
さんまとか光物がちょと苦手な私だけど
これならいけそうです♪今度まねっこしますね
キノコさんのファミリーほんわかでカワイイですね
良く見つけましたね^^♪
Commented by yougiri2009 at 2010-09-30 22:16
秋刀魚おいしそう~

秋が来た!という感じですね。
みょうがと大葉というのもまた絶妙な組み合わせ。

しかも2尾200円ってお買い得ですね。
うちの方のスーパーは魚介類が高くて。
安いお店を開拓中です。

キノコちゃんも可愛いです。
Commented by tonkichiJPN at 2010-10-01 08:00
ミーさん、おはよぉ♪
秋刀魚をそのままご飯に入れちゃうの、おいしそぉ! 一緒にお料理・・・ってのも楽しそうー(うちも無事本帰国したら一緒に料理したいなぁー)
Staub、こういうのみるとやっぱり欲しくなる。ルクよりさらに良いってみんながいっているものねー。
にょきっと映えたきのこちゃんに秋の気配~
Commented by go-misaking at 2010-10-01 09:30
おはようございます!
早速また遊びに来てしまいました!

秋刀魚御飯によだれが・・・。
ここは海に囲まれているはずなのにシーフードが高くて
よっぽどの事がなければ手が出せません。
なのですっかりご無沙汰です。
釣りにでも行って自分で釣って来るかな。
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 11:29
★ dinghymama さん
 こんにちは^^
dinghymama さんのおうちもさんまごはんだったのですね~!なんか、うれしいです♪おいしいですよね~、さんまごはん!
これは、マクロで撮りました。お料理中はごちゃごちゃとキッチンを散らかしていますので、グ~っと寄って(笑)

下の記事も読んでくださってありがとうございます!
うれしいお言葉、心にしみます。じ~ん。
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 11:32
★RIKAさん
 こんにちは^^
さんまごはん、とてもおいしかったです!グリルで塩焼きにして、それからお鍋に入れて炊くだけの簡単お料理でした。
RIKAさーん!私もお魚をおろせないんです><
いつも小鳥さんまかせで・・・。
youtubeでお勉強してさばかれたのですね!とっても偉いと思います。私もお勉強しようかな~
家族の笑顔とおいしいの言葉があると、苦手のな事も、うん!やってみよう!ってなりますよね。すご~くそのお気持ち分かります♪
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 11:36
★ RIKA さん
 コメント、ありがとうございます^^
ごめんなさいだなんて、とんでもないです><

ピックアップブロガーの記事読んでくださったのですね。ありがとうございます。普段自分の事を文字にしてっていう事があまりないので、実はかなり苦労しちゃったのですが、自分の事を改めて知る良い機会になりました。

出会えてよかったと言って頂けて、じーん・・・私こそ、いつも感謝しています。お花の事、ガーデニングの事、これからもRIKAさんの素敵なお話しいっぱい聞かせてくださいね!改めて、これからもどうぞよろしくお願いいたします。ペコリ
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 11:38
★ kurasi77 さん
 おいしそうですか~?うれしいです!!
光りもの苦手でいらっしゃるんですね。多分、これはみょうがは臭みをかなり取ってくれている感じなので、いけると思いますよん♪

きのこちゃんは、週末のお散歩した公園で発見しました。今はもうかなり大きくなっているかも!
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 11:42
★ yougiri2009 さん
 こんにちは♪
とってもおいしかったです。みょうがと大葉がこんなに合うなんて今更ながらびっくりしました。

一時よりずっと値段が安くなった秋刀魚なので、今のうちに食べておきたいです。

安くて、安心なスーパーが早く見つかります様に・・・
きのこちゃん、おっきな小鳥さんが見つけてくれました^^
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 11:45
★ tonkichiJPN さん
 こんにちは~^^
これ、とてもおいしいので、オススメです^^
一度グリルで塩焼きしてから入れてみてね。とんちゃん、今旦那様と離れているから、この記事で寂しい思いをさせてしまったら・・・、ごめんね・・・。早く、一緒にお料理出来る日が来るといいよね。

ストウブはね、私ぜーんぜん興味なくって、おっきな小鳥さんが欲しいって言ってて買ったの(笑)重いけど、今では買ってよかったかなって思ってるヨ。オーバルのは特に重いので、洗うのも一苦労。丸いのの小さめサイズが女性には扱いやすいかもしれないです^^
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 11:50
★ go-misaking さん
 こんにちは^^
また遊びに来てくださってうれしいです^^ありがとうございます!

海に囲まれてても魚介類の高い場所って結構あるのですね。私が住んでいた所もやはりちょっと高かったイメージがあります。なので、特に生のは全然出会えずか、日本人の高いお魚やさんしかなかったんです。

釣りもいいですよね~♪私はあんまり数回しか行かなかったんですが、旦那さんが釣りに行ったりしてました。
Commented by y_and_r_d at 2010-10-01 12:34
こんにちは。
秋刀魚御飯、ものすごく美味しそうです!
しかもランチ前に見てしまったものですから・・・。
昨日ランチで食べた秋刀魚が美味しかったのでなおさらです。
↓アメリカ西海岸、すごくいいところのようですね。
いろいろな方の滞在ブログを見させてもらいましたが
写真を見るだけでも憧れてしまいます。
またいつか、再訪できるといいですね。
Commented by Madam J at 2010-10-01 13:19 x
こんにちは~^^
先日はブログへのご訪問ありがとうございました。

楽しんでますよ~ブログ生活。これもミーさんにHP作っていただいたおかげです。ありがとうございます。以前から日記はつけていましたので、書くのは嫌いでないかも・・・です。

サンマご飯、うちもそのうちやってみたいです。

セピア色の西海岸のお写真、素敵です。
少しずつ思い出に変わりつつあるのが、目に見えるようで。。。

新しい生活、東京でも素敵なシーンを見つけてお写真撮ってくださいね~。これからもよろしくお願いいたします。
Commented by anmitsu at 2010-10-01 16:06 x
こんにちは。
さんま、おいしそ〜!
うちは焼き一辺倒なので試してみようかな〜。
あまりの暑さにしおれていた茗荷も今ごろになってやっと美味しくできてきたし。

きのこさん、かわいいですね〜。
ああいう名前もわからないようなちいさなきのこ、大好きなのです。
見つけると嬉しくなっちゃいますよね♪
Commented by KINOKOWEB at 2010-10-01 16:42 x
日本にきてからのミーさんのブログ、
きのこの写真がふえて楽しいですねぇ。

私は、きのこの写真を撮るとき、
名前がわかりそうなやつを優先してしまいます。
純粋に、きれいとかかいいと思ったやつを撮るというのもいいですね。

地面に生えているきのこは、カメラを低く構えなくちゃいけないのでたいへん。
いろいろ格闘してみてください。

これからのミーさんのきのこの写真が、
どうなふうになっていくのか楽しみです。
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 19:25
★ y_and_r_dさん
 こんばんは^^
おいしそうと言ってもらえてうれしいです^^
ずっとなかなかこういったお魚が食べられない生活をしていたので、毎週何かのお魚を食べるようにしていて、とてもうれしいです。今日はちなみに我が家はさんまの塩焼きです♪
実際アメリカに住むまではずっと東海岸に憧れていたのですが、住めば都と言ったもので、今では本当にだいすきな場所となりました★
はいっ!またいつか行けると思うので、その日を楽しみに日々の生活を頑張りたいと思います♪
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 19:31
★ Madam J さん
 マダム先生~コメント、ありがとうございます!
そして、一周年おめでとうございます。ブログ&HP生活楽しんで頂けて何よりです♪こちらこそ、本当にありがとうございました。

このさんまごはん、本当においしかったです。
久しぶりに日本の魚焼きグリルを使ってまずは、さんまを焼いたのですが、ニオイも煙も全然気にならないんですね、すごい!

半年が経って、新しい生活もおかげさまで落ち着いてきました。
これも、家族やみなさんのおかげです。これからも、母娘ともどもどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 19:33
★ anmitsu さん
 こんばんは!
これ、本当にオススメです!ぜひやってみてください♪
ちなみに、ウチは、今日は秋刀魚の塩焼きです。楽しみです~。うふふ。
みょうがっておいしいですよね~。今年は、本当に暑過ぎな夏でしたね。思い出しただけでも、恐ろしい~><

きのこ、もう何の種類でもかわいくって、心が喜んでしまいます^^
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 19:37
★ KINOKOWEB さん
 コメント、ありがとうございます!
アメリカではきのこに出会いたいと願ってても、全然出会えなかったんですよ。やはり乾燥していたからなんでしょうか?
日本は思った以上にきのこちゃんにで出会えてうれしいです。

KINOKOWEBさんは、専門的な知識もたくさんお持ちですし、やはり種類などもきっと気になりますよね。私は、全然きのこちゃん自体の知識がないので、どんなきのこでも見つけたら飛び上がって激写な感じなんです(笑)

地面に近づいて変な格好で撮るので、この前はなんかいいストレッチになるかも?と思っていた所です。

きのこって撮るの本当に難しいのですが、これからも楽しんで色々撮ってみたいと思います♪
Commented at 2010-10-01 21:30 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mellow-stuff at 2010-10-01 22:49
★鍵コメoさん
 ありり~何故に鍵コメ?(笑)間違っちゃったかな?
これね~とってもおいしかったよ!ちなみに、今夜はさんまの塩焼き~。魚いっぱい食べてるヨ。
きのこね、きのこに関する最高のものをゲットしたの!今度、アップするから良かったら見てみてね~!コメントありがとう!
Commented by kouzuki-nao at 2010-10-01 23:35
こんばんわー。
さんまごはん、すごーくすごーくおいしそうww。
一人暮らしはじめてから、お魚料理は縁遠くなってしまったのですが、なんだかとっても、お魚が食べたくなりました(笑)。
きのこって実はキュートな被写体だったんですね。
身近にないかどうか、わたしも探してみようと思います^^
Commented by mellow-stuff at 2010-10-03 20:05
★ kouzuki-nao さん
 こんばんは^^
さんま、おいしそうと言ってくださってありがとうございます!
我が家は今までそんなにお魚を焼いて食べる機会がなかったのですが、帰国して色々なお魚を焼いたり今回みたいにして食べたり楽しんでいます^^
最近は、レストランでも焼き魚とか、魚料理がたくさん食べられるようになりましたね♪

きのこ、だいすきなんです★
形も色もさまざまで面白いですよ~! kouzuki-nao さんも見つけたら是非アップしてくださいね!うふふ。
by mellow-stuff | 2010-09-30 18:03 | うちごはん | Comments(26)