ウェルカム・ケーキ♪ 【プレーンとココアの2層ショート・ケーキ】

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 記事が前後してしまってますが、両親がこちらに到着する日の事、朝から色々と準備。前日には、お花やさんに行って、お花を飾ってウェルカム・フラワー♪小花が余ったので、小さなシルバーのバケツに活けて、テーブルにも小さな、ウェルカム・フラワーに・・・★たくさん、お花を飾って迎えた事を、お花が大好きな母もとっても喜んでくれて、私もうれしかった!

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お花の他に、用意したのは・・・ウェルカム・ケーキ♪
両親の到着日の前日にスポンジを焼いて、当日の朝デコレーションしたのですが、バタバタしててデコレーションがあまり綺麗に仕上げられなかったのが、ちょっと残念でした。クリームの表面が、ちょっと汚くなっちゃって・・・。

切り分けた写真を撮るのをすっかり忘れてしまったのですが、スポンジは、プレーンと、ココアの2層にしてみました。そして、クリームの間にはいちごのスライスをたっぷり。

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上部のフルーツは、ラズベリーと、ブルーベリー、そして、今回初めてザクロのタネを乗っけてみました。
ベリーいっぱいのケーキです。こちらのスーパーで売っているザクロ、あらかじめ実からタネだけを取り出してパックして売っているんです。そして、甘くて、サクサクっとタネごと食べられちゃうので、【これをケーキに乗せたらルビーみたいでかわいいかな?】と思ったんです★

お味の方は、スポンジに使った粉がちょっと荒い粉だったので、ちょいとボソボソな感じになってしまい、とっても心配でしたが、一晩冷蔵庫で寝かした事で、いい感じにしっとりしてくれてホッとしました。

ザクロの方も、クリームと一緒に口の中でポリポリと丁度良い歯ごたえがあって、なかなかおいしかったです。
両親が、このケーキを見た時、とてもびっくりしてくれました。大成功!
2日続けて、4人でペロリと完食!やっぱり、みんなで食べるお菓子は、いつも以上においしい!




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 家族の来訪には、私の中で定番化しつつある、ウェルカム・ケーキのサプライズ♪
こちらは、この前の冬に遊びに来てくれたおっきな小鳥さんのご両親に作った時のケーキです。

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この時は、お父さんのお誕生日のお祝のケーキも兼ねて・・・★
チーズ・ケーキを焼いて、ブルーベリーで紫に色付けしたクリームを絞ってキャンドルの色と合わせてみました。

こう考えると、本当に時間が経つのって早いと驚かされます。
毎日を大切に生活したいと、過去を振り返る度に、思う事。

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Commented by dinghymama at 2009-09-01 21:23
こんばんは!
ケーキもお花も、とっても可愛い☆ミーさんらしいです。
お義父様のケーキも覚えていますとも!!キャンドルもね。

↓の記事、すごい発色がいいというか、やはり太陽や光の
具合が日本とは違うのでしょうか。
でもミーさんの写真の腕は、保証付きですよね^^

Commented by shina_pooh_at_sfo at 2009-09-02 02:13
ちっちゃい粒々はなんだろう?と思ったらざくろですか!ほんと、ルビーみたいでかわいい♪そして、おっきな小鳥さんのお父様へのシックなパープルのケーキも鮮明に覚えています。本当に素敵な色でしたものね。ケーキのお味もさながら、ミーさんの驚かせたい!という気持ちが一番のプレゼントですね☆
Commented by Chico at 2009-09-02 10:00 x
可愛いケーキが出来上がりましたね。
ざくろ、私も好きですよ~♪
素敵なサプライズに、ご両親も旅の疲れも吹き飛んでしまったことでしょう。
ほんとみーちゃんは親孝行者ですね。
Commented by chikikako at 2009-09-02 13:42
買ってきたようなケーキですよ。すごいですねぇ。
お花は私も常に飾るように心がけてます。あると雰囲気が変わりますよね^-^お母さんもうれしかったでしょうね♪
お義父さんも喜ばれたでしょう?ケーキが上手に焼けるようになりたい!
Commented by freckles at 2009-09-02 16:47 x
本当に可愛いケーキですね^^
ざくろって私もあのぷちぷちが大好きです。見た感じ本当にルビーのようですよね。
日本では全く食べてないんので凄く懐かしいです・・。
ご両親は喜ばれたでしょうね。
お義父様のケーキも覚えています。私チーズケーキ大好きなので
いつか同じ様に作ってみたいと思ったのを覚えてます。
ミーさんはお料理もお菓子もとてもお上手で、その美味しさを写真で素晴らしく表現できる方ですよね。
いつも本当に勉強になります。ケーキの撮り方真似したい(^^;
いつか同じ様に撮れるように頑張ります(←厚かましい・・・苦笑)
Commented by hana_sansho at 2009-09-03 01:11
こんばんは♪
またまたおいしそうなお菓子!
ザクロがルビーみたいとは、ミーさん素敵な発想です。^^
余談ながら、韓国菓子でもザクロをよく使うのですよ♪

チーズケーキに紫色のクリーム。紫好き大発揮ですね☆^^
こちらもとーってもおいしそうです!
Commented by lovejub-m at 2009-09-03 01:15
こんにちは〜^^
ケーキ可愛い〜!! ベリーたっぷりで今の季節にピッタリのショートケーキですね。
ざくろって本当にルビーみたいで綺麗だわぁ。
(そーかそーか、その手があったか! 笑)
美味しいんだけど取り出すのが面倒なので、私も実だけ取り出したものを買ってます。 便利ですよね〜^^
サプライズケーキ、喜んでもらえてよかったですね!
私も今度両親が来た時には作ってあげようっと。 実はうちの両親って私のケーキ食べたことがないの・・ 一度も。。(爆)

一番上のお花の写真がすっごい好きーーー!!
緑具合とか、ボケ方、影、私の美のツボにずっぽり突き刺さってるー! 
本当にミーさんの写真はお花の魅力を120%引き出しますね〜。
お見事!
Commented by mikik55 at 2009-09-03 12:29
ミーさまの優しい気持ちがしっかり形になったかわいいケーキ♪
どれだけ喜ばれたことでしょう!私まで温かい気持ちになります。
いつも読み逃げばかりでごめんね!
元気そうで何より、残暑厳しいですががんばりましょうね。
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:29
★dinghymamaさん
 こんばんは!
義理の父のケーキの記事、覚えててくださったなんて、とってもうれしいです!ありがとうございます!

写真、そんな風に褒めて頂いちゃって恐縮しちゃいます。><
こちらは、本当に日が強いので、露出を下げて写真を撮っていますが、返ってそれが白とびせず、鮮やかな色になるのかもしれませんネ。
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:32
★shinaさん
 そうなんです~ザクロなんです♪トレジョーのパック入りのをケーキの上にぱらぱらと乗せてみました。義理の父へのチーズケーキの事、覚えててくださって、とってもうれしいです^^

日頃の感謝をこめて、そしてなかなか会えない家族に歓迎の気持ちをと思ったら、食いしん坊の私は手作りケーキに行きつきました(笑)
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:33
★Chicoさん
 ありがとうございます!今回、デコレーションが上手にできなくて、ちょっと落ち込んでしまったんですが、味はとってもおいしかったので、すぐ元気にみんなで食べちゃいました★

離れているので、たまに会える時にはいろんな事、家族にサプライズしたくなります^^
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:34
★chikikakoさん
 買ってきたみたいだなんて~そんな、そんな・・・・でも、とってもうれしいです。ありがとうございます^^

お花、やっぱりあると全然気分が違いますよね。chikikakoさんも、お花いつも飾ってらっしゃるのですね。こちらは、最近すごく暑いので切り花はちょっとお休みしています。
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:38
★frecklesさん
 アメリカにいらっしゃった時は、ザクロよくお食べになりましたか?
日本だと実から掘り出さないといけないんですよネ。こちらに来てザクロがスキになりました。

お菓子の事、お料理の事、写真の事、そんな風に言って頂けてありがとうございます!ほんと、ヘタの横好きと食いしん坊なだけなんですヨ。お菓子は、こちらの市販のは甘すぎという理由を言い訳に、自分で作ったのならヘルシー♪とバクバク食べちゃってます。(笑)私は、frecklesさんの写真、大好きです。伝えたいモノがまっすぐに入ってくる感じな所、素敵だなーって思うんです。
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:40
★hana_sanshoさん
 おいしそうと言ってくださってありがとうございます!
なんかザクロがとってもピカピカしてたので、ルビーみたいって思いました♪

韓国のお菓子ってザクロをよく使うのですか!?初めて聞きました。教えてくださってありがとうございます!生のままでつかうのかな??

ケーキのクリームまで紫にするとは、もう紫きちがいも来る所まで来たぞ~って感じです(笑)
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:45
★lovejub-mさん
 かわいいって言ってもらえて、とってもうれしいです!
デコレーションがなかなか上手にできなくって苦戦しちゃいました。てへ。

そちらでもタネだけのザクロ売っているんですね。父に食べさせたらスプーンでモリモリ食べてました。ケーキにザクロ、なかなかおいしかったです。色どりもきれいだし、気に入りました♪

ご両親、mioさんのケーキ、まだ食べたことがないのですね。もーーー、プロのmioさんのお菓子食べたら、すっごくすっごくお喜びになると思います!

お花の写真、気に入ってくださって、ありがとうございます!実は、今なかなか食べモノの写真が思うように撮れなくって、色々試行錯誤しています。お花は、ものすごい数パシャパシャなので、食べモノも同じくらい数打った方がよさそうかな~なんて思ってます♪
Commented by mellow-stuff at 2009-09-03 12:47
★mikik55さん
 わぁ~!mikik55さん!お久しぶりです!
私は、元気です^^
お忙しい中、コメントありがとうございます!もう、全然読み逃げでいいんです。見てくださってるだけで、本当にありがたいです。

おかげ様で家族揃って久しぶりにのんびり過ごさせて頂きました。
そちらも、きっと毎日暑い日が続いていますよね。こちらも、暑いです。><

お互い、体を大切に頑張りましょう!
by mellow-stuff | 2009-09-01 15:59 | お菓子 | Comments(16)