week-end au citron
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前回の【 記事 】で書いたノルディックウエアの型でウォークエンドオシトロンを焼きました。
ちびクグロフ型。
グラスアローが乾いて固まる前に、急いで砕いたピスタチオを散らす作業が好きです。^^



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口の中でグラスアローがシャクっと崩れる感じと、溶けるときにレモンの風味が広がる感じが大好きです。
しっとりさせるために、焼いた生地は一日寝かせて、次の日にグラスアローをかけています。
仕上がりまでにちょっと時間がかかりますが、寝かせてからの方が全然おいしいと最近気づきました。



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# by mellow-stuff | 2019-06-05 20:17 | お菓子
NORDIC WAREの型
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ここ一年程、色々なものを整理したくて、断捨離に勤しんでいます。

アメリカ在住時に、たくさん集めたビンテージ食器やお菓子作りの道具や型…。
少しずつ手放していかないと、普段の出し入れさえも大変になってきてしまっていました。^^;

それぞれに思い入れがあり、決して嫌いになったとかではない品々ですが、やはり日本の家の収納には限界も…。
たくさん持つよりもお気に入りを大切にしながらシンプルに…という考えに移行しつつあります。

先日読んだ新聞の記事で、とてもいいなと思った考え方があります。
断捨離、代謝離、感謝離という言葉。
新陳代謝と感謝をしながら断捨離したいと思います。

と、長くなりましたが…
お菓子の型は、もう一度使ってみてから手放すか残すかを決める事に。

こちらは、【 NORDIC WARE 】のハーフサイズの4種類が一個になった型です。
当時どうしても欲しくて、結構高価だった記憶があります。

そんな型を久しぶりに引っ張り出してきて、ウィークエンドオシトロンを焼いてみました。





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グラスアローをかけた所。
この型は、手放したくない~となったので、残すことにしました。

ハーフサイズの型は食べきるためにも、丁度良いんだと再確認。
また、通常の生地の量では2種類の型で焼き上げる事もできる♪

最近は、なかなか時間が取れずお菓子作りから離れ気味です。
もう少し頻繁に色々作りたいです。



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# by mellow-stuff | 2019-05-21 12:42 | お菓子
新緑とさくらんぼ。
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新緑が目にまぶしい季節です。
まだ若い葉なので、触ってみると柔らかくて、水分たっぷりな葉っぱが多いのですね。
あ、人間も水分を取らなくっちゃ!となります。^^;

実家の庭に植わっているさくらんぼ。
知らないうちに大木になり、そして、なかなか実がならないと聞いていたのに、今や大収穫になるほど。


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真っ赤になったのも文句なくかわいいのですが、少しグリーンが残った実のものも、本当にかわいいです。
鳥がかなりの大好物なようなので、実際は防鳥ネットが張ってあります。

実家では、父がまた今年もジャムにするようです。
お裾分けが今から楽しみ♪



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# by mellow-stuff | 2019-05-08 19:35 | 自然 | Comments(0)
ハゴロモジャスミン
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10連休という大型連休の最終日です。
今年のGWは雨が多かったり、ちょっと寒くなったりと、くるくる気候が変わったGWだったような気がします。

都内で行きたかった場所へ少しでかけたり、お互いの実家に行ったりと、ゆっくり過ごしました。

実家に行ったら、玄関近くのハゴロモジャスミンがもじゃもじゃに伸びていて、母に頼んで少し持ち帰ってきました。


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持ち帰って来た時は、全部つぼみだったのですが、次々と咲いてびっくり!
カットしたものは咲かないものだと思っていたので、うれしいです。^^

お花は白なのに、つぼみがピンク。
この組み合わせがかわいいです♪


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最近は、ハゴロモジャスミンのつぼみが付いた長いツルをブーケに入れ込んで、流れる感じのキャスケードブーケなどが人気ですね。^^
薄いピンク色の霧がかかったみたいな雰囲気で、エレガントに仕上がります。

明日からまた通常生活です。
ひとつひとつ目の前にある事を頑張ることができますように…。



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# by mellow-stuff | 2019-05-06 18:00 | フレッシュ・フラワー
イースター。
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明日はイースターです。
少し体調を崩しているので、ちょっと簡素ですが、鳥の巣と花柄のキャンドルと、鳥モチーフを出して飾ってみました。
卵は、よく見ると小花のエッジングが施されていて、よてもかわいいキャンドルなんです💛

白いスカビオサとグリーンで、簡単イースターデコです。


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この鳥さんは、陶器で出来ていて、精油をしみこませて楽しむものなのです。
このぽってりとした形と滑らかなさわり心地が好きで、もう何年も前に購入したお気に入りです。

HAPPY EASTER!
全ての人が、穏やかな平和の中で、幸せでいられますように…。



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# by mellow-stuff | 2019-04-20 22:04 | 日々