ザワークラウト

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先日、食材を無駄にしない為に…という記事を書いたのですが、その流れでザワークラウトを作りました。
黒豚ソーセージと、黒ごまパンと一緒にワンプレート♪

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キャベツって、1玉まるごと夫婦2人分というと結構な量です。
その半分をザワークラウトに、残りを普段通りに使うようにしてみました。

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今回のザワークラウトには、クミンシードが入っています。
香りがちょっとスパイシーになって、これがとってもおいしかった!
保存食、楽しみながら色々続けていけますように・・・:)

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こちらは、iphoneでの写真。
昨日、撮影のお仕事で伺ったネイルサロンからの夕日。
クリスタルのサンキャッチャーと、夕日の色がなんとも幸せな気分にしてくれました。
撮影のお話は、後日また改めて…。



by mellow-stuff | 2014-04-02 19:35 | 保存食